雑談ネタ

    ワイ「シャウエッセン買ってきた」有識者「少量の油で揚げ焼きにしてみろ」

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    1: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:13:17.02 ID:Bz8f4Z7e0
    ワイ「うまンゴ」
    523: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:52:25.59 ID:znXLnirrM
    表面はパリッとさせたいよね 
    >>1

    2: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:13:28.16 ID:OtEsWnfad
    茹でろや

    518: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:51:28.51 ID:gWiFCzE0M
    >>2 
    これは仕事も何も出来ないクズ人間の思考



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    3: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:13:45.42 ID:aCTXQ2n9p
    爆ぜるやろ

    5: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:13:53.12 ID:qdSWFD4Qa
    普通オーブンだよね?

    6: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:13:56.90 ID:8i4kUwtUM
    ボイル後軽く炙るが正解やぞ

    7: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:13:57.47 ID:+7uRDSnr0
    ちょっとの水で茹でながら焼け

    8: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:14:00.28 ID:pAwGon8c0
    シャウエッセンは茹でるほうがうまいんだよなあ
    焼くのが美味いのはアルトバイエルン

    20: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:15:17.00 ID:Bz8f4Z7e0
    >>8
    味の違いがわからないンゴ

    355: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:38:04.67 ID:aXcZhEkk0
    >>20
    おまえの舌馬鹿か

    470: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:47:24.18 ID:xM14MsgI0
    >>20
    並べて食ったら全く別もんてすぐわかるで

    9: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:14:01.41 ID:Eoprzrnr0
    そのまま

    12: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:14:32.47 ID:JP6l6k9z0
    >>9
    これわりとうまい

    114: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:23:40.19 ID:NEmyfTzF0
    >>12
    豚肉生で食うのか・・・

    118: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:24:05.32 ID:kv7781Jvd
    >>114
    ええ...

    128: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:24:42.79 ID:+f2776YS0
    >>114
    えっ?

    156: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:26:14.67 ID:xtF7bkmad
    >>114
    だいたいのソーセージ類は加熱処理してるから袋あけてそのまま喰えるぞ

    177: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:27:32.59 ID:NEmyfTzF0
    >>156
    いつも焦げるまで焼いてたわww
    これからはサクッと炒めよう

    191: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:28:14.72 ID:9++Su4gp0
    >>177
    ある程度焼かないと中が冷たいからしゃーない

    211: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:29:03.38 ID:NEmyfTzF0
    >>191
    それな
    蓋して振ってる

    468: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:47:17.46 ID:tEPo9bk10
    >>156
    はじめて知ったわ
    また賢くなってしまった

    368: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:38:58.08 ID:igCITXcO0
    >>114
    まあ分かる

    449: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:46:14.50 ID:tW4FsJEE0
    >>114

    10: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:14:17.37 ID:EBaUXHhq0
    茹で派って冗談で言ってるだけやんな?

    11: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:14:31.53
    伊藤ハムの阿部寛「茹でずにそのままお楽しみください」

    14: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:14:49.19 ID:NyTR4Qf/0
    焼いたら破れて汁出るやん

    369: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:39:12.98 ID:ZXxYLQDAp
    >>14
    切れ目を入れておくんやで

    377: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:39:47.11 ID:oZBRlfg1x
    >>369
    どっちにしろ切れ目から肉汁でない?

    540: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:53:50.30 ID:rFcgpNOua
    >>14
    日本ハムのひとがシャウエッセンは焼かずに少量のお湯で茹でて食べてってテレビで言ってたわ

    16: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:15:04.33 ID:9jk2ZKi20
    ミンチにしてハンバーグに混ぜる

    18: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:15:10.39 ID:o1jpJxe6a
    ぎっとぎとになるやろ

    19: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:15:12.18 ID:JP6l6k9z0
    意識高い系「蒸すといいぞ」

    21: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:15:31.17 ID:02ms5OmiK
    美味なるものには音がある

    25: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:15:59.03 ID:5pdAMRI4a
    アルミホイルに入れてオーブントースターが最強

    26: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:16:01.63 ID:gKzDiq8Yd
    ボイル後に揚げるのが1番うまいよな?

    28: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:16:08.87 ID:1bPY6Lux0
    圧倒的に焼きが美味いわ
    表面のパリパリが命やぞ
    弁当とかならボイルかもやけど

    29: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:16:13.40 ID:nBqs3Rat0
    シャウエッセンは茹でてから軽く焦げ目つけるイメージで焼くとうまい
    揚げ焼きは室の低いやつをなんとか食えるようにする方法

    33: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:16:56.18 ID:VNin82Nn0
    普通はレンチンやろ

    35: 名無しさん 2018/03/12(月) 21:17:05.13 ID:9twvkIkDa
    ワイ、香薫がコスパ最強だと気づく


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    引用元: ・http://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1520856797/



    COMMENT

    • 名無しさん@おくったー

      ゴテアラポー
      2018年03月13日 13:59
    • 安価の並びグチャグチャ
      コピペすら人並に出来ないのか?
      2018年03月13日 14:48
    • 名無しさん@おくったー

      フライパンに少量の水を使って蒸し焼きにして、
      水がなくなったら極微量の味塩コショーを掛けて表面の色が変わるぐらい焼く
      そんで粒マスタードをたっぷり塗ってご飯と一緒に食うのがいいな
      2018年03月13日 16:53
    • 名無しさん@おくったー

      タコにして焼けや無能ども!
      2018年03月13日 17:32
    • 名無しさん@おくったー

      シャウエッセンにしろアルトバイエルンにしろ
      切れ目入れて焼くとびっくりするぐらい油が出てくる
      脂身がかなり混ざったそれなりの肉なんだろうなって思う
      あれは肉汁というかただの脂だ
      無塩せき系のソーセージだとそこまで油出ないものが多い
      2018年03月13日 23:39
    • 名無しさん@おくったー

      沸騰させた後に火を止めたお湯で温めてから炒める
      2018年03月14日 07:34
    • 名無しさん@おくったー

      ジョンソンヴィル派のワイ
      鼻で笑う
      2018年03月14日 12:55
    • 名無しさん@おくったー

      茹でる場合、油が浮いたら湯温高過ぎアウト
      60~75度のお湯で芯を温める感じにするとおいしく茹でられる。
      全ての肉料理は中心温度を意識すると劇的に美味しくなる。
      2018年03月14日 15:54