雑談ネタ

    【難問】高いそうめんと安いそうめんの違いって何だろうwwwwwwwwwwwwww

    food_men_soumen.png

    1: 名無し募集中 。。。 2020/07/29(水) 05:10:40.96 0
    小麦粉違うのかな
    高いそうめんはうまいよな


    3: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:26:05.23 0
    値段じゃね

    4: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:28:21.78 0
    手間

    5: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:28:37.10 0
    ブランド料

    7: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:30:01.07 0
    細さ

    8: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:34:30.74 0
    原料の品質の違いが大きいだろうね
    揖保乃糸も等級で価格違うけど使ってる小麦が違う

    9: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:34:37.48 0
    手間暇

    手延べはやはり食感と香りが違う

    10: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:34:51.87 0
    生地を延ばして細くするのは高い
    単に細切りにしたのは安い

    11: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:35:15.95 0
    マジレスすると細ければ細いほど高価
    さらに何年か寝かせて熟成させるとさらに高価に

    12: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:39:09.40 0
    こし

    13: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:40:04.56 0
    細い素麺美味いよね

    14: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:52:42.40 0
    そうめんは細さが美味さみたいなところあるね

    15: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 05:57:50.82 0
    安いのは油が少ないせいかすぐくっつく

    19: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:11:21.21 0
    三輪そうめん派です

    20: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:14:35.15 0
    手延べでも島原そうめんはちょっと安いな

    21: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:20:06.56 0
    そうめんて油なんか入ってるのか?

    22: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:22:41.25 O
    手延べ そうめん の製造工程の一つに、 油返し という工程があります。 これは、めんの表面に食用 油 (総重量の約1%程度)を塗りながら細く引き延ばしていく工程です。
    油返し を行うのは、めん表面の乾燥を防ぎ、めん同士の付着を防ぎ、そして そうめん に独特の風味を与えるためです。

    23: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:27:14.72 0
    島の光おいしい

    24: くまじょ 2020/07/29(水) 06:41:44.97 0
    古いのが良いとされてきたけど
    カビはえたり酸化してないのか

    25: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:57:58.04 0
    水分含有率が低ければ低いほど劣化しません

    26: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 06:58:02.85 0
    揖保乃糸しか売ってるのみたことない

    27: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 07:00:31.28 0
    もっちりとプツプツ

    28: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 07:11:34.59 O
    やっぱり香りがいいんでしょうよ

    29: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 07:46:45.70 0
    冷麦のほうがすき

    30: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 07:48:37.34 0
    高いそうめんは口に入れただけで溶けてしまう

    31: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:07:39.54 0
    そうめん食いたい

    32: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:10:57.90 0
    高いやつは食べたあと下痢しない

    33: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:22:36.92 0
    高いやつはうまいよな

    34: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:26:12.47 0
    100禁に売ってるのはどうなんだろう

    35: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:26:54.83 0
    島原手延べそうめん結構うまかった
    義母の糸がやっぱり1番だけども

    36: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:31:43.04 0
    島の光の生産者に聞いたけどおいしいのは新しいのかヒネか生産者でも意見が分かれるらしい
    新しいのもらったけどめちゃくちゃ美味しかった

    37: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 09:33:27.07 O
    安いソバはまずいよな
    灰色のやつ

    38: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 10:01:27.46 0
    お中元でしか高いの食う機会がない

    39: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 10:06:37.81 0
    神埼素麺

    40: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 10:19:46.24 0
    ローソン100でそうめんと麺つゆ買ったけどマズイ
    なんかやり方で美味くなる裏技とかないのかな

    41: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 10:42:03.26 0
    素麺もどきだからな手延じゃないのは
    不味い
    うどんとかそばの乾麺の方がマシ

    42: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 10:42:50.07 0
    関西人だからひやむぎというのを食ったことない

    43: fusianasan 2020/07/29(水) 11:24:29.13 O
    そうめんのどこが美味いのか解らん。そばとかうどんは美味いと思うが。

    53: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 12:34:14.30 0
    >>43
    良い奴は美味いよ
    ただこれがこの価格かって躊躇してしまう
    安物だとうどんや蕎麦のが食える

    45: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 11:39:47.86 0
    もう全然違う
    一回食えばわかる
    安物の素麺とか食えなくなるわ

    47: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 12:08:16.18 0
    ケンミンショーで三輪そうめんやってたけど
    そんなに違うの?

    48: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 12:14:53.77 0
    素麺なんかつゆの味次第

    50: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 12:29:30.56 0
    >>48
    いいやつ食ってみろ

    55: 名無し募集中。。。 2020/07/29(水) 16:23:43.28 0
    高級品はもらって食うだけだな